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圓盤制曲系統(tǒng):是一套全自動培養(yǎng)系統(tǒng)，能實現(xiàn)自動投料、出料、自動翻曲、自動控溫、控濕及自動通風(fēng)；出曲清洗后可自動烘干、冷卻，確保干凈衛(wèi)生；符合釀造行業(yè)的生產(chǎn)工藝需求。

>> 出料機

①根據(jù)出料程序，自動分段下降，分層出料;②定位精準，設(shè)置刮料板，排料干凈
>> 翻曲機

①根據(jù)圓盤的集合結(jié)構(gòu)，設(shè)計了從外圈至內(nèi)圈絞龍速度逐級遞減傳動結(jié)構(gòu)；②絞龍采用特殊結(jié)構(gòu)，保證翻曲效率與質(zhì)量；③根據(jù)程序自動下降松曲，下降定位精準。
>> 旋轉(zhuǎn)投料皮帶

①一套旋轉(zhuǎn)投料皮帶配套多個圓盤執(zhí)行投料工序；②在控制程序作用下，自動改變皮帶輸送速度、移動速度與圓盤的轉(zhuǎn)動速度配合實現(xiàn)平整鋪料

系統(tǒng)高自動化，實現(xiàn)無人化管理：投料、翻曲、出曲、及制曲過程中風(fēng)量、風(fēng)壓、溫度、濕度等制曲要素均由制曲程序自動控制并形成數(shù)據(jù)庫。

適配度高，可實現(xiàn)人性化操作：具有參數(shù)化視窗，可根據(jù)不同客戶的工藝要求，調(diào)整制曲參數(shù)，達到輸出最適合的培養(yǎng)環(huán)境；

圓盤制曲機采用皮帶自動布料：通過建立投料數(shù)學(xué)模型，編制自動投料程序，實現(xiàn)投料均勻、平整，避免了物料高低不平導(dǎo)致的溫差大的問題；

團隊將豐富工藝、管理等經(jīng)驗轉(zhuǎn)變到設(shè)備“智能化”升級方面，實現(xiàn)無人化生產(chǎn)，智能故障診斷，維護保養(yǎng)輸出，設(shè)備遠程維護，大數(shù)據(jù)收集；

圓盤盤體制作精度高：漏料少，盤面及分析平臺等等平整度高，出曲后盤面基本無殘余料，翻曲徹底。

YP型圓盤制曲機封閉程度高，室內(nèi)全部為SUS304不銹鋼，更符合食品衛(wèi)生要求：培養(yǎng)整個過程能有效防止外界雜菌進入，造成污染；人工在曲室外操作極大的改善了作業(yè)環(huán)境，室內(nèi)全部為SUS304不銹鋼，方便清洗。

制曲風(fēng)機、圓盤轉(zhuǎn)動驅(qū)動電機、投料、松曲、出曲電機均采用變頻器控制，節(jié)能并自動化運行。